ぶどうとカマンベールチーズのごま和え
意外な組み合わせ!
【分量】2.0人分
【ポイント】～料理家うすいはなこさんレシピ～
はなこさんのワンポイント♪
日本料理では果物をデザートとしてだけでなく、野菜の仲間として料理にも多用します。
果物の水分とごまがしっかり絡むことで味も馴染みます。チーズは柔らかいタイプの方が
ごまとの相性がいいです。シャインマスカットを柿や梨に変えてもよく合います!
材料
シャインマスカット 12粒
カマンベールチーズ 1箱
つきごま白 大さじ1、1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
①シャインマスカットは洗って横半分に切る。カマンベールチーズも食べやすい大きさに切る。
②つきごま白、砂糖、醤油をよく混ぜ合わせる。
③シャインマスカットのみを②に和えて少し置き、シャインマスカットから水分が出てきたら
カマンベールチーズを加え、軽く混ぜ合わせる。
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