白ごまたっぷり鯛の冷やし梅茶漬け
味わい爽快!夏バテにおすすめ冷やし茶漬け
【分量】2.0人分
【ポイント】451キロカロリー/1人分
ポイント♪
冷やした「五恵門」だしをかけて“だし茶漬け”にしてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料
つきごま白 大さじ2
鯛(刺身用) 100g
冷やごはん 茶碗2杯分
冷茶 適量
薄口しょうゆ 小さじ2
梅干し 2個
<薬味〉
青じそ、刻み海苔、練りわさび 適量
作り方
①梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で叩く。
②梅干しと薄口しょうゆをボウルに入れて混ぜ合わせ、鯛を加えてよくもみ込み、冷蔵庫に入れて
約15分漬ける。
③器にごはんを盛り、漬け込んだ鯛をのせ、つきごま白をふりかけたら、お好みで薬味をのせ、
冷茶をかけて完成。
コメント
味わい爽快!夏バテにおすすめ冷やし茶漬け
