スタミナごまカレー
ごまとにんにくでスタミナカレー
【分量】2.0人分
【ポイント】734キロカロリー/1人分
材料
つきごま白 大さじ2
牛肉 150g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
サラダ油 大さじ1
にんにく 適量
しょうが 適量
カレールー 適量(箱の分量)
作り方
①牛肉、にんじんはひと口大に切り、じゃがいもは乱切りでひと口大に、玉ねぎは1cm幅に切る。
にんにく、しょうがはすりおろす。
②鍋にサラダ油を入れ、肉に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、
しょうがを入れて少し炒める。具材がひたひたになるまで水を入れ、煮えたらカレールーを入れる。
③カレーを皿に盛り、つきごま白をふりかける。
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