鰆の炊き込みごはん
醤油ごまの香ばしさが食欲増進
【分量】4.0人分
【ポイント】363キロカロリー/1人分
材料
醤油ごま 適量
かおりごま油 大さじ1
お米 2合
酒 大さじ1
鰆 2切れ
にんじん 1/3本
白ねぎ 1/3本
しめじ 1/3株
あげ 1/2枚
しょうが 1/4片
大葉 2枚
薄口しょうゆ 大さじ3
塩 少々
作り方
①お米を研ぐ。にんじん、白ねぎ、しめじ、あげを切る。鰆に軽く塩をふる。
②フライパンにかおりごま油をひき、鰆を焼く。
③①とほぐした鰆を炊飯器に入れ、炊き込みごはんモードで炊く。
④炊き上がったら醤油ごまとしょうがの千切りを混ぜ込み、茶碗によそって手でちぎった
大葉をのせる。
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醤油ごまの香ばしさが食欲増進
