絶品ごまバーグ
ごまの香りが絶妙!
【分量】2.0人分
【ポイント】287キロカロリー/1人分
材料
鶏ひき肉 250g
玉ねぎ 1/2個
青じそ 5枚
——A ここから——
つきごま白 25g
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ弱
——A ここまで——
——B ここから——
塩・こしょう 少々
コンソメ顆粒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1/2～1
——B ここまで——
かおりごま油 大さじ1/2～1
大根おろし 適量
ポン酢 適量
作り方
①玉ねぎはみじん切り、青じそは3枚を千切りにする。
②鶏ひき肉に①の野菜とA・Bを加え、よく混ぜ合わせる。
③4等分にして丸型に形を整え、ごま油を熱したフライパンで焼く。
④器にお好みの付け合せとハンバーグを盛り付け、青じその上に大根おろしをのせて添える。
大根おろしにポン酢をかける。
コメント
ごまの香りが絶妙!
