ごまたっぷりシシリアンライス
簡単!かけるだけ!
【分量】2.0人分
【ポイント】623キロカロリー/1人前
シシリアンライスとは…?
佐賀県佐賀市のご当地グルメ。平たい皿に敷いたご飯の上に、味付けした肉と野菜を載せたもの。
発祥は1970年代とされる。
材料
つきごま白 大さじ2
まろやかクリーミィー 適量
牛肉(薄切り)※豚肉でも可 100g
ごはん 300g
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
レタス 3～4枚
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
アボカド 1/4個
ゆで卵 1個
油 適量
作り方
①ゆで卵、たまねぎ、にんにくをスライスする。牛肉もひと口大に切る。
②きゅうりは輪切り、ミニトマトは半分に、アボカドは食べやすい大きさに切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
③フライパンに油を入れて熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
④フライパンに牛肉、たまねぎを入れ、しんなりしてきたらまろやかクリーミィーを入れ、
全体に馴染ませる。
⑤器にごはんを盛り、④をのせ、②をそれぞれ盛りつける。
⑥最後にまろやかクリーミィーとつきごまをかける。
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