濃厚ごまだれ棒棒鶏
夏野菜もたくさん摂れる!
【分量】2.0人分
【ポイント】385キロカロリー/1人前
材料
鶏むね肉 2枚
きゅうり 1本
トマト 1個
パプリカ(黄色) 1個
アスパラ 1本
——A ここから——
つきごま金 大さじ3
かおりごま油 大さじ1
ねりごま白 1袋(10g)
砂糖 大さじ3
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
豆板醤 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
白みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
——A ここまで——
お酒 大さじ2
作り方
①Aを混ぜ合わせてタレを作る。
②沸騰したお湯にお酒を入れ、鶏むね肉、アスパラ、パプリカを茹でる。
③茹であがったら水気を切り、鶏肉は冷ましてから手で食べやすい大きさにちぎる。
パプリカ、アスパラも食べやすい大きさに切る。
④トマトは輪切りにする。
⑤③、④を皿に盛り付け、タレをかける。
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夏野菜もたくさん摂れる!
