あじの白黒ごま焼き
食欲をそそる、ごまの香ばしさと食感
【分量】2.0人分
【ポイント】326キロカロリー/1人分
「あじ」に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます。カルシウムを豊富に含む「ごま」と、ビタミンDを豊富に含む「あじ」を組み合わせた料理で、
効率的にカルシウムを摂取しましょう!
材料
いりごま白 大さじ1、1/2
いりごま黒 大さじ1、1/2
あじ 2尾
塩・こしょう 少々
油 適量
レモンなど お好みで
作り方
①あじはゼイゴを取り、3枚におろす。
②いりごま白・黒を混ぜ合わせる。
③あじの両面に塩・こしょうをし、②をまぶす。
④油を熱したフライパンで③を両面ともこんがりと焼く。
⑤両面焼けたら皿に盛り、レモンを添える。
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食欲をそそる、ごまの香ばしさと食感
