栄養満点！簡単ごまレシピ

栄養たっぷり白和え

【分量】2.0人分

材料

木綿豆腐　1/2丁
きんぴら(乾燥野菜は熱湯で戻す)　1袋
——A　ここから——
味噌　大さじ2
砂糖　大さじ1
塩　少々
つきごま白　大さじ4
——A　ここまで——

作り方

①豆腐はキッチンペーパーで包み、まな板などで重石をして水きりする。
②①とAをすり鉢に入れて、すりこ木ですり混ぜる。
③戻した乾燥野菜は水気をしっかりときり、②に加えて混ぜ合わせる。

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